10月12日，沅江市市场监督管理局组织召开全市湿米粉、湿面条生产小作坊专项整治工作会议，各市监所所长及相关企业负责人参加了会议。

会议分析研究了当前全市湿米粉生产企业状况，针对目前该行业生产中存在规模较小、卫生条件较差、产品质量存在诸多隐患的问题制定了专项整治方案。会议要求各市监所必须绷紧食品安全监管这根弦，对辖区内各湿米粉食品加工生产、销售单位及餐饮经营场所开展网格化、“地毯式”摸排清理清查，切实消除食品安全监管盲区死角。

湿米粉、湿面条专项整治工作会议现场

会议期间还组织对全市7家湿米粉生产企业负责人进行了集体约谈，要求各生产经营单位落实主体责任，切实提高食品安全风险防患意识。并组织各企业负责人参观了该市一家示范性湿米粉加工发证企业的生产车间。该企业负责人向参观学习人员详细介绍了湿米粉加工流程和卫生条件保障措施等。各参观企业代表纷纷表示将加强法律法规学习，立即进行自查自纠、对标整改，严格内部质量管理，促进行业良性发展。

该局组织生产单位代表参观湿米粉加工场所

下一步，该局将进一步加大对早餐门店、集体食堂、农贸市场、酒店等湿米粉、湿面条销售场所的监管力度，严查产品进货查验、产品标签标识以及索证索票制度等方面的违法违规行为，有效防范食品安全风险，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。