安化是传统杂粮大县，近年来，通过扶持、培育龙头企业，一颗颗小杂粮，成长为特色鲜明的粮油大产业。

在安化县马路镇的扶贫车间里，陈美红正在给芝麻花生茶装袋。曾是贫困户的她，靠着颗颗小杂粮，实现了脱贫大目标。

扶贫车间不仅提供就业岗位，还免费为种植户发放种苗、提供技术指导，带动了当地1000多名农户脱贫致富。

山地油茶也是安化的传统种植业。仅金叶油业一家，就自有油茶基地上万亩，四年来带动2000多户脱贫，亮晶晶的茶油成了山区人民的“致富油”。

截至2020年，安化优质旱(杂)粮播种面积达到25.19万亩，规模以上杂粮和茶油加工企业10家，其中省级龙头企业1家，市级龙头企业5家。在龙头企业带动作用下，安化县粮油产业步入优质高效发展的“快车道”。