为全面加强校园食品安全，防范化解校园及周边食品安全隐患。近日，益阳市大通湖区食安办组织召开了全区校园食品安全风险处置暨食品安全培训会议。各镇分管负责人、食安办专干，全区各学校(含幼儿园)校长、食品安全总监及食品安全员，区市场监管局、区教育卫生健康局有关领导、股室(所)负责人，驻局纪检组长等50余人参加本次会议。

会议现场

会议通报了近期市、区级校园食品安全工作督查发现的主要问题，学习了《校园食品安全排查整治专项行动学校食品安全工作手册》，并结合工作实际，重点围绕学校食堂检查常见问题和食品安全规范操作等重点内容，从主体责任落实、风险防控、操作规范、从业人员管理四个方面进行了讲解，对食品进货查验、食品加工操作、餐饮具清洗消毒、食品留样等进行了重点培训。

食安办专干开展校园食品安全工作培训

会议强调，全区各级各有关部门要严格落实食品安全“四个最严”要求，严防严控校园食品安全风险，进一步压紧压实学校主体责任、行业主管责任、部门监管责任和属地包保责任;完善食品安全各项制度，推进校园食品安全规范化、标准化。

“民以食为天，食以安为先。本次培训对我们今后抓好学校食品安全工作起到了良好的规范引导作用，我们将积极行动，用心、用力、用情守护好广大师生饮食安全”大通湖区第一中学校长张立新表示。