南县以做强全国农业全产业链典型县(稻虾)为新起点，依托优势特色农业资源，以项目为载体，大力培育壮大稻虾产业化龙头企业，强龙头、补链条、兴业态、树品牌，全力提升稻虾全产业链质效，有力推动了乡村产业振兴。2022年，南县稻虾种养面积发展到62万亩，年产稻虾米原粮33万吨、小龙虾12万吨，实现综合产值155亿元，南县小龙虾获评湖南省“一县一特”优秀农产品品牌。目前，我县发展稻虾特色产业、培育乡村产业新业态新模式有以下三个创新举措。

促进业态融合，延长“产业链”。南县坚持以工业化思维发展农业，出台一揽子产业扶持政策，推广“龙头企业+基地+合作社+农户”经营模式，打造产业联合体。积极引进、培育、壮大农业龙头企业、合作社、家庭农场等新型经营主体。持续深化“南县稻虾米”“南县小龙虾”精深加工，探索开发粥米、胚芽米、富硒米等功能大米、虾青素、甲壳素及其衍生品，提高产品竞争力和附加值。我县大部分省级以上农业产业化龙头企业积极延伸产业链条，向一二三产融合发展演进。目前，全县从事稻虾种养的新型农业经营主体达到2364家，其中稻虾种养专业合作社465家、家庭农场765家、农业大户1120户、省级以上农业产业化龙头企业14家(国家级2家，省级12家)。稻虾米年加工能力超50万吨，小龙虾年加工能力达到12万吨，成为全国知名的小龙虾交易中心和“中国小龙虾养殖加工研发中心”。建成了稻虾公共服务产业园，打造了洞庭虾网电商物流交易中心、“洞庭虾网”服务平台、南洲物流园物流平台等。推出稻虾特色游等乡村旅游线路，打造了稻虾公园、稻梦田园、广利源等农文旅基地。

建立品质标准体系，擦亮“稻虾米之乡”名片。构建区域公用品牌保护管理体系，出台《南县公共品牌保护管理办法》，提高公共品牌准入门槛，对授权企业公共品牌使用进行全程监管，维护区域公用品牌形象。制定《南县促进县域经济高质量发展奖励办法》，对企业产品注册国家地理标志证明(集体)商标，获评国家地理标志保护产品、驰名商标、马德里国际商标、通过绿色食品认证等的给予奖励，将品牌创建纳入企业项目申报的重要考核内容。不断优化营商环境，组织企业参加各类大型农副产品展示展销活动，开展稻虾产品“四进四投”工作。积极承办湖南油菜花节、中国(国际)小龙虾产业大会、稻虾文化节等活动稻虾文化节等活动，全面宣传推介南县稻虾品牌。创新构建以“区域公用品牌+企业品牌+特色农产品品牌”为支撑的品牌体系，全面提升南县稻虾品牌知名度、美誉度和影响力。

筛选“优品种”，优化“种养法”。全方位深化与省农科院合作，全力推进南县稻虾米专用品种培育攻关，成立了湖南省农业科学院南县稻虾米产业研究院，选育了南县稻虾米专用品种“南县稻虾香1号”“南县稻虾1号”，目前正在区试和审定阶段，近日，“南县稻虾米”专用水稻材料随神舟十六号载人飞船飞向太空，开启为期半年的太空之旅。大力推广“一稻三虾”稻虾生态种养技术，建立生态种养示范基地19个，其中浪拔湖段晓辉、青树嘴王小良等示范基地亩产高规格小龙虾500斤，仅小龙虾亩产值可达8000元;琴湖农业冬季深水小龙虾鲜货售价可达80元/斤。积极推广“育养分离”稻虾寄养新模式，引导农户从以前只追求产量的“大养虾”模式转变成追求质量的“养大虾”模式。据初步统计，通过稻虾寄养模式，亩均效益达到2000元左右，较传统的稻虾连作模式提高700元左右。大力推广小龙虾轻简寄养技术，回填虾沟，增加粮食种植面积。积极为农户与新型经营主体牵线搭桥，全力支持季节性土地流转，种养塘口由长期租赁转变为季节性流转，种养户上年11月-来年6月租赁养虾，6-10月归还给农户种植水稻。