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益阳资阳区:人间四月天 采茶制茶忙
作者:张美 来源:中国网 时间:2022-04-21 12:35:12责任编辑:

“清明见芽,谷雨见茶”。4月20日,谷雨时节,记者走进新桥河镇河坝村有机生态茶园,只见一垄垄整齐的茶树郁郁葱葱,构成了一幅绝美的乡村画卷,浓浓的茶香扑面而来,令人心旷神怡。

茶农们背着竹篓穿梭其间,娴熟地把一片片茶叶采摘下来,他们赶在谷雨前,将最后一批春茶收入篓中。河坝村脱贫户钟政清和同村的几十名村民都在这里采茶。“近千亩的茶园,采摘季可吸纳160余人就业,附近不能干重活的老人、留守的家庭妇女都在茶园打工,采茶、修枝、除草、施肥、制茶等。现在采摘手工费每斤20元,一天能有一百多元的收入。”河坝村村支部书记钟泽邦介绍。

这边,村民采茶忙,另一边,游客纷至沓来,体验采茶乐趣、拍照留念、在朋友圈分享美景,僻静的大山里瞬间热闹起来。

沿着弯弯的山路从茶园走到山谷,一座现代化茶工厂映入眼帘。生产车间干净整洁,工作人员带上一次性头套和口罩,配合着有序运转的大型设备,摊晾、杀青、冷揉、烘干,鲜茶叶通过传输带到达每一个特定工序,清洁高效。“今天封园,截至目前已采摘六千多斤鲜茶。制茶的关键在于掌握好转速和所需的温度,人与机械的高度默契配合。”具有多年制茶经验的老师傅冷劲松说。中国自古就有摘谷雨茶,吃春的习俗。谷雨茶,经过雨露的滋润,营养丰富,香气逼人。喝起来口感醇香绵和,可通全身不畅之气。

下一步,河坝村将加速茶旅融合发展,带动村集体和村民增收,助力乡村振兴。